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Carne de res, sabor con muchas cualidades

Publicado por: Mexican Beef
26 de Julio de 2017, 14:06

La carne de res procede de un animal no menor a tres años de edad, su peso debe rondar los 500 kg; esta carne es de color rojo en diferentes tonalidades, su contenido graso medio o alto varía según la raza y alimentación de la res.

Además de la riqueza culinaria que ofrece el consumo de este producto, está el valor comercial que su producción significa para México. Por ello, hoy te compartimos algunos datos interesantes sobre la carne de res:

Fuente: gob.mx