Los retos del sector agroalimentario en el siglo XXI

Los retos del sector agroalimentario en el siglo XXI

25 de Diciembre de 2017

Según las proyecciones, la población mundial alcanzará los 9 000 millones de habitantes en 2050, y la mayor parte de este crecimiento se concentrará en los actuales países en desarrollo.
 La globalización está afectando al sector agrícola, y junto con el crecimiento económico y la urbanización, está contribuyendo a cambios en los hábitos de consumo de alimentos. 

La relación entre los alimentos, la energía y el cambio climático ha sido uno de los mayores retos para la agricultura en este siglo. Es preciso aumentar considerablemente la aportación actual de energía a la agricultura a fin de obtener el incremento del 70 % en la producción alimentaria mundial que se requerirá para 2050.

Uno de los grandes retos para el sector serán las adquisiciones de grandes extensiones de tierras cultivables desde la perspectiva de la agricultura y la seguridad alimentaria futuras del mundo.

Otros retos a considerar:

- La gestión de la globalización en el sector agrícola

- Inversión en la agricultura y movilización de recursos para el sector

- Colaboración entre empresas agrícolas y organizaciones de la industria

- Desarrollo y transferencia de tecnología

- Hacer frente a la brecha de género

- Demanda de alimentos 

- Producción agrícola

Fuente: La FAO en el siglo XXI: Lograr la seguridad alimentaria en un mundo cambiante, resumen


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